Cocinero -a (Málaga)

Empleado permanente, Tiempo completo · Málaga

Tus tareas

Desde Informa Consultores, compañía líder en Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados para empresas desde 2003, estamos gestionando la selección de un/a Cocinero/a para un hotel de referencia en Málaga. Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía, con experiencia en cocina de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico en un entorno profesional de primer nivel!

La persona seleccionada se responsabilizará de las siguientes funciones:

Elaborar y preparar los platos asignados siguiendo recetas, escandallos y gramajes establecidos.
Realizar la mise en place diaria de su partida según la planificación.
Ejecutar el servicio garantizando calidad, presentación y tiempos de pase.
Gestionar correctamente las materias primas, minimizando mermas y desperdicios.
Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo y utensilios.
Cumplir la normativa de APPCC, seguridad alimentaria y PRL.
Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía, respetando criterios FIFO/FEFO.
Informar de incidencias, faltas de producto o propuestas de mejora.
Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina y otros departamentos.

Tu perfil

SE REQUIERE

Formación en Cocina o Restauración.
Experiencia mínima de 1–2 años como cocinero/a (valorable experiencia en hotelería).
Conocimientos de técnicas culinarias básicas y elaboración de platos.
Conocimientos en seguridad alimentaria y APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Persona responsable, organizada y con atención al detalle.
Actitud colaborativa, orientación a la calidad y al cliente.
Flexibilidad horaria.

SE OFRECE

Incorporación a un grupo hotelero en crecimiento.
Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo.
Condiciones económicas según convenio y experiencia aportada.
Salario a concretar según puesto y centro.
Se ofrecen horarios rotativos.

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¿Quiénes somos?

Somos una compañía que, desde el 2003, se dedica a la Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados dirigidos a empresas.

Nuestra misión es investigar y desarrollar servicios a la medida de nuestros clientes, que sirvan para mejorar los niveles de competitividad de las empresas.

Somos referentes en el sector de la consultoría, la formación y el empleo; tu aliado externo con un solo objetivo: alinear los intereses de los miembros de la empresa con los de la compañía y la captación de talento externo.

Nuestros valores se basan en el compromiso, la iniciativa, la flexibilidad y la dedicación de todo el personal de nuestra empresa para la satisfacción de nuestros clientes.

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¡Queremos conocerte!

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