Desde Informa Consultores, compañía dedicada a la Consultoría, Formación, Empleo y Servicios Avanzados dirigidos a empresas desde 2003, estamos en pleno proceso de ampliación de nuestro equipo de docentes. Por ello, requerimos incorporar a nuestro equipo a un/a Formador/a en Coordinación de Sala para impartir formación en el ámbito de la gestión y organización de equipos en restaurantes y otros servicios de hostelería.

La persona seleccionada se responsabilizará de las siguientes funciones:

• Desarrollo y Diseño de Cursos: Crear materiales didácticos y contenido formativo enfocados en las mejores prácticas para la gestión y coordinación de salas en el sector de la hostelería. Este trabajo incluye la elaboración de guías sobre organización de turnos, atención al cliente, optimización del flujo de trabajo y resolución de conflictos. Además, adaptar los programas formativos a las necesidades específicas de cada cliente o nivel de experiencia de los participantes.
• Impartición de Formación: Facilitar sesiones de formación en vivo, tanto presenciales como online, para grupos de diferentes tamaños. Proporcionar ejemplos prácticos y dinámicas aplicables al día a día en la sala, reforzando habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y gestión de equipos.
• Evaluación y Mejora Continua: Evaluar el progreso de los participantes mediante cuestionarios, simulaciones prácticas y retroalimentación directa. Actualizar los materiales y métodos de formación en función de los comentarios de los asistentes y de las tendencias más actuales en la gestión de la hostelería.
• Colaboración y Comunicación: Trabajar de manera conjunta con el Departamento de Formación para garantizar que los contenidos impartidos estén alineados con las necesidades del cliente y los objetivos del sector. Mantener una comunicación clara y efectiva sobre la importancia de la coordinación eficiente para garantizar el éxito del servicio de sala.